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厳選!ココナッツオイル【美容健康】

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ココナッツオイルクッキー

   

最近、ココナッツオイルがすごく人気なのでびっくりしています。店頭にも、たくさん並べられ、色々な商品があります。私は、オーガニックのバージンココナッツオイルを購入し、使っています。
知り合いから、ココナッツオイルを使ったクッキーのレシピを頂き、早速作ってみました。ココナッツオイルを購入するのは初めてで、まず匂いは甘い懐かしいような匂いです。ハワイに旅行に行ったときに、ココナッツジュースを飲んだ事がありますが、やはりオイルですので、もっと濃厚な匂いです。
ココナッツオイル、塩、はちみつ、ココナッツシェダーを混ぜ、クッキーの形にして、オーブンで10分ほど焼くだけです。部屋中がココナッツのいい匂いです。懐かしい味、匂いだなと思っていて、思い出したのが子供の頃に食べていた「ココナッツサブレ」です。そうそう、あの味だと思いました。とても簡単で、おいしいので、何度か作っています。

私は、クッキーのほかに、トーストにもバター代わりに付けて食べる事もありますが、クッキーが一番おいしいと思います。
ココナッツオイルは、ダイエット、便秘にも良いと聞きますし、コレステロールもゼロですし、トランス酸もゼロです。酸化しにくいので、料理には良いと思います。
また、髪にも良いし、顔にも良いとありますが、こちらはまだ試していません。

 - ココナッツオイル体験談

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